Planetary Health – Zusammenhang von Ernährungsverhalten und Umwelt
Klimakrise, Umweltverschmutzung und die daraus folgenden Konsequenzen – unser Planet befindet sich in keinem guten Zustand und die Auswirkungen haben einen erheblichen Einfluss auf uns Menschen. So wird es auch immer relevanter, dass wir alle Möglichkeiten ausschöpfen auf nachhaltige Lebensweisen umzustellen – auch in der Ernährung. Genau hier setzt das Konzept “Planetary Health” an. Es […]
Heilfasten – Wundermittel oder leeres Versprechen?
Fasten ist eine Praxis, die seit Tausenden von Jahren existiert. Auch heutzutage erfreut sie sich noch immer einer großen Beliebtheit. Ob als neuer Gesundheits-Trend oder als jahrelang erprobtes Heilmittel – Menschen auf der ganzen Welt schwören darauf, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden dadurch zu verbessern. Aber ist es wirklich so effektiv? In diesem Blogpost werden […]
Vitamin D – Was hat es mit dem Sonnenvitamin im Winter auf sich?
Schlechte Stimmung im Winter? Nehmen Sie Vitamin D! Sie wollen Ihre Knochen stärken? Nehmen Sie Vitamin D! Sie wollen Ihr Immunsystem unterstützen? Nehmen Sie Vitamin D! Empfehlungen für das sogenannte Sonnenvitamin gibt es zuhauf. Gerade im Winter, wenn sich die Sonne kaum blicken lässt, werden die Stimmen der Befürworter einer regelmäßigen Einnahme von Vitamin-D-Präparaten wieder lauter. Zu […]
Ayurvedische Ernährung – Grundlagen und Tipps rund um die heilende Wirkung des Essens
In unserer schnelllebigen Welt kommt eines häufig zu kurz: unsere Gesundheit. Schnell und effizient muss es sein. Prävention und Gesundheitsförderung passen da meist nicht ins Konzept. Vor allem die Ernährung wird in stressigen Zeiten häufig in Mitleidenschaft gezogen. Dabei hat diese viel größere Auswirkungen auf unsere Gesundheit, als viele im ersten Moment denken bzw. bemerken. […]
Heimische Kräuter – so sorgen Sie für mehr Gesundheit und Geschmack in der Küche
Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Limonade mit Minze oder Couscous Salat mit Petersilie – heimische Kräuter geben den Gerichten bzw. Getränken noch mal einen besonderen Kick. Aber nicht nur für die Extraportion Geschmack – auch in Sachen Gesundheit verleihen frische Kräuter den Gerichten regelrecht ein Upgrade. Dazu braucht es nicht einmal großartig exotische Pflanzen. Auch die heimischen […]
Gesunde Ernährung trotz stressigen Alltags? Mit Vorkochen klappts!
Einer der häufigsten Gründe, wieso sich manche Menschen nicht gesund ernähren, ist die fehlende Zeit aufgrund eines stressigen Alltags. Das Kind in die Kita bringen, das aktuelle Projekt zum Abschluss bringen, E-Mails checken, soziale Kontakte pflegen und zum Sport sollte man eigentlich auch noch gehen. Zeit, um frisch und gesund zu kochen, bleibt da nicht. […]
